TARTUFI NERI

Varieta' commestibili di tartufi neri:

nero pregiato (nero di Norcia), nero estivo (scorzone),

nero invernale (uncinato).

Prezzi, reperibilità e disponibilità,

sono condizionati dalla stagionalità e dai rapporti col mondo dei

''TRIFULAU''.

In permanenza prodotto fresco da asporto.

PROPOSTE CON TARTUFO NERO

Montebianco (pizza bianca, mozzarella rinforzata,tartufo nero)                                                                         €    14,00

Uova al piatto (2 uova, prosciutto, facaccia, tartufo nero)                                                                                    €    14,50 

                        Bismarck (pizza bianca, mozzarella rinforzata, uova, wusterl, tartufo nero)                                                     €    15,00              

                        Polenta (polenta, mozzarella, stracchino, salsiccia, tartufo nero)                                                                       €    15,50                         Risotto (formaggio e salsiccia, senza glutine, tartufo nero)                                                                                  €    15,50

TARTUFI BIANCHI

Il prodotto nostrano fresco é disponibile eclusivamente in stagione da settembre/ottobre a prezzi secondo mercato.

E' GRADITA LA PRENOTAZIONE